Fotografía, Semana Santa y desarrollo local, en los Cursos de Verano de la UAL

El "Primer Congreso Internacional sobre Arte y Sinestesia", en Cuevas del Almanzora, "Experiencias de desarrollo local", en Purchena, "La buena mesa, sobremesa y ocio", en Vera, la "Historia y Análisis de la Semana Santa", en Huércal Overa, "La Mirada perdida. Reflexiones en torno a la fotografía", en Almería, "El vino: cultura, gastronomía y tradición", en Adra, y "Nutrición, ejercicio físico y calidad de vida", en Almerimar, son los títulos y los municipios que serán sede de los Cursos de Verano de la Universidad de Almería durante la semana del 25 al 29 de julio.

El Congreso de Arte y Sinestesia está dirigido por Sean A Day, mientras que la coordinadora del Comité Científico es Lola Izquierdo y la directora es María José de Córdoba Serrano. La sinestesia, que consiste en unir dos imágenes o sensaciones procedentes de diferentes dominios sensoriales, con imágenes como, por ejemplo, "soledad sonora" o "verde chillón", será tratada en diferentes ponencias, que hablarán de los mecanismos perceptivos y neuronales relacionados con ella.

Edición

Por su parte, el curso sobre desarrollo local celebra una nueva edición en Purchena, bajo la dirección del profesor de la Universidad Autónoma de Madrid Donato Fernández Navarrete y del profesor de la Universidad de Almería Jaime de Pablo Valenciano, que vienen desarrollando esta actividad formativa desde hace varios años en esta localidad. Se hablará de modelos urbanos sostenibles, el papel de las pequeñas y medianas empresas en el desarrollo local, el reto medioambiental en los pequeños municipios y una larga lista de temas donde también se incluirán las nuevas tecnologías o el fenómeno migratorio, que precisamente afecta en gran medida a la zona de Purchena, Tíjola o Albox.

Manuel Rincón García, restaurador, y José Oneto, cronista gastronómico de la Cadena Cope, junto al profesor de la Universidad de Almería José Miguel Martínez López, son los directores del curso sobre gastronomía que se celebra en Vera, que tratará sobre cocina rural y urbana, tendrá talleres, degustaciones e incluirá repostería, buen beber y cocina rápida, entre otros temas. También habrá un especial apartado para analizar la cocina de fusión, con una ponencia a cargo del periodista y crítico Tico Medina, titulada "Confieso que he comido", seguida por "La fusión en la repostería", por José Carlos García, del restaurante Café París de Málaga.

Acento

Por su parte, el curso sobre gastronomía en Adra pondrá el acento en el vino, y hablará de los sumiller y de los tipos de estas bebidas, mientras que el de Nutrición, en Almerimar, entre otros temas, estudiará las raíces históricas y culturales de la alimentación mediterránea. Por primera vez, los Cursos de la Universidad de Almería tratan en Huércal Overa el tema de la Semana Santa con un seminario monográfico. Los directores del curso son Ignacio Henares, catedrático de Historia del Arte de la Universidad de Granada, y Valeriano Sánchez Ramos, director del Instituto de Estudios Almerienses.

Se analizarán los personajes y la teatralidad en los desfiles procesionales, habrá una exposición de enseres de las cofradías huercalenses, se tratará la evolución e historia de los desfiles procesionales en este municipio.

Por último, el curso sobre fotografía estará dirigido por el, a su vez, director del Centro Andaluz de Fotografía, Manuel Falces, una personalidad de prestigio en un seminario que tratará sobre las instantáneas desde muchos puntos de vista.