Las doce campanadas sonarán en los hospitales almerienses.

Los responsables de las cocinas de los hospitales almerienses no pasan por alto que esta noche deben intentar que sus pacientes se sientan como en casa. El primer paso lo dan ofreciendo un menú especial.

En el hospital del Poniente, en El Ejido, a los ingresados que no tengan problemas de dietas o alergias, se les va a ofrecer sopa cubierta, entremeses; de segundo, trenza de solomillo con verduras y patatas parisinas; para el postre, tarta de chocolate y no se olvidan de dejarles las doce uvas para que puedan dar la bienvenida al año entrante. Además, tienen en cuenta a aquellos que no pueden comer de todo, por eso cuentan con otro menú, donde la merluza con salsa de almendras y frutas en almíbar, son los platos variantes respecto al primer menú.

Solomillo, cóctel de marisco, y dulces típicos de la Navidad, son, principalmente, los platos que se van a ofrecer en Torrecárdenas, «sin olvidarnos de las uvas», añadió a IDEAL Carmen, encargada de la cocina de este hospital en Almería.

Privado

Los ingresados en el hospital privado Virgen del Mar, -Almería- tienen la oportunidad de elegir menú entre los que se ofrecen en el complejo. Por ejemplo, «uno de ellos está compuesto por sopa de marisco, solomillo al horno, rape a la crema, "puding" de frutas y las uvas», comentó José Hernández, responsable de cocina en el Virgen del Mar.

El hospital La Inmaculada en Huércal-Overa también ha optado por un menú suave para esta Nochevieja. Los pacientes comenzarán con una ensalada especial a la que le continuará rodaballo a la crema; servirán piña natural de postre; algunos turrones, mantecados y para acompañar las campanadas «no faltarán las uvas», según Gabriel, responsable de cocina de "La Inmaculada".